1. 2 ekor ketam. bersihkan dan belah 2
2. 3 ulas bawang putih - cincang
3. 5 biji cili api - cincang
4. 2 sudu besar paste tomato
5. 4 sudu besar sos cili
6. 1 tangkai daun bawang - hiris halus
7. 1 1/2 sudu besar gula
8. 1 cawan air
9. 1 sudu besar tepung jagung + 50 ml air
10. 1 biji telur
10. Garam dan lada putih secukup rasa
Cara-Cara
1. Panaskan kuali dgn sedikit minyak. Masukkan bawang putih masak sekejap.
2. Masukkan cili api, paste tomato, sos cili dan gula. Gaul smpi sebati dan masukkan ketam
3. Masukkan air + garam + serbuk lada putih. Masukkan campuran air dan tepung jagung. Masak smpi kuah mendidih. Masukkan daun bawang.
4. Pecahkan telur. Matikan Api dan Gaul sekejap. Kuah akan kelihatan lebih pekat. Dah siap.
No comments:
Post a Comment