Bahan2. ( Penyediaan 1/2 jam)
1. 4 ketul dada ayam
2. 2 sudu yogurt - perapan
3. Sedikit garam
4. Sedikit lada hitam
5. 2 inci halia dan 4 biji bawang putih - cincang bersama jdkn paste
6. 1 sudu besar serbuk cili kering @ chili flakes
7. 1 sudu kecil serbuk cili
8. 2 sudu kecil serbuk ketumbar
9. 2 sudu kecil serbuk jintan manis
10. 3 sudu besar puri tomato atau tomato paste ( slalu jual dlm tin)
11. sedikit gula
12. 2 sudu besar bawang goreng- ditumbuk halus
13. 1 sudu besar tepung
14. 1 1/2 sudu yogurt @ 150 ml krim masakan.
15. Butter
Cara2.
1. Perapkan ayam + sdikit garam+ lada hitam+ 2 sudu yogurt slama 10 min. Panaskn sdikit butter dn goreng slama 8 to 10 min. dah msk sejukn dan potong kiub kecil2.
2. Campukan paste halia n bwn putih + chili flakes+ serbuk cili+ketumbar+jintan manis+garam+gula+bwg goreng bersama sedikit air.
3. Panaskn 5 sudu besar butter dn tumis bhn diatas smpi wangi dn masukkan tepung. Mskn tomato puri dan 1 cawan air. tunggu smpi mndidih n pekat sedikit.
4. Masukkan 1 1/2 sudu yogurt @ 150 ml krim masakan. Gaul dlm 2 minit dn siap! Blh dimakan bersama nasi putih atau capati.
Bahan2 (Penyediaan 15 min)
1. 1/2 kg kepak ayam
2. 1 sudu butter
3. 1/2 biji perahan lemon
4. sedikit lada hitam
5. Hot sos @ Tabasco
6. Sos Cili @ Tomato
7. Garam
8. 1 sudu kecil Serbuk kari
9. Minyak utk menggoreng
Cara:
1. Gaulkan kepak ayam bersama sedikit garam, lada hitam dan serbuk kari. Goreng dlm 5 to 6 minit
2. Dalam satu bekas plastik masukkan bahan perahan lemon, garam sedikit. lada hitam sedikit, hot sos dn cili sos dan butter. Masukkan ayam yg telah digoreng td panas2 dan tutup bekas tersebut dan goncangkan smpi semua bhn sos melekat bersama kepak aym td. Dah siap!
Bahan2./ Ingredients
1. * Gula - stengah cawan (Sugar - 1/2 cup)
2. *Butter - 4 sudu bsr ( butter - 5tbsp)
3. *Susu segar - 600 ml ( Fresh milk - 600 ml)
(blh tukar dgn susu cair)
4. Roti - 12 keping dipotong2 (bread - 12 slices)
5. *Telur - 1 biji ( egg - 1 )
6. *Vanila esen - 1 sudu kecil ( vanila essence - 1 teaspoon)
7. Kismis/ choc rice/ chip/ hiasan atas ( raisin/chocolate rice/chip as a topping - optional)
Bhn2 Sos Kastard / Custard Sauce Ingredients
1. susu cair - 500 ml ( 500 ml creamer milk)
2. kuning telur - 2 biji ( egg yolk -2 )
3. gula - 3 sudu besar ( sugar - 3 tbsp)
4. tepung kastard/jagung - 1 sudu besar ( cornflour - 1 tbsp)
5. esen vanila - 1 sudu kecil ( vanilla essence- 1 tsp)
* campurkan semua bhn dlm periuk dan masak guna api perlahan.gaul smpi separuh pekat n siap.
* beat all ingredients and cook over low heat, stirring constantly until mixture is nice thick.
Puding.
* Campurkan semua bhn * dan gaul.
* masukkan roti - biar smua terendam
* tuang dalam loyang bakar dan tabur kismis/ choc chip diatas
* bakar 180C selama 30 min - smpi kuning emas dn tak lembik
Bahan2./ Ingredients
1. Ayam 1/2 kg - dipotong2 ( 1/2 kg chicken)
2. Kicap manis - 6 sudu besar ( dark sweet soy sauce - 6tps)
3. Halia 1/2 inci + bawang putih 3 ulas - dicincang (ginger 1/2 cent + 3 garlic)
4. Cili - pilihan (chili - optional)
5. Bawang besar- potong dadu/hiris ( onion - slice it)
6. Air/jus asam jawa - 3 sudu besar ( 3 tbsp tamarind water/ juice)
7. Garam (salt)
8. Lada putih (pepper)
9. Serbuk kunyit (turmeric powder)
* Gaulkan ayam dgn kunyit + garam. ( mix chicken + turmeric pow + salt )
* Masukkan minyak n tumis halia + bwg putih + cili (in a pan add 3 tps oil and saute ginger +garlic)
* Masukkan ayam + kicap - masak 7 min ( add chicken + dark soya sauce & cook in 7 mins)
* Msukn air asam jawa + 1 cawan air + lada putih - smpi mendidih n msk (add tamarind juice + 1 cup of water, cook in 10 mins )
* Last mskkan bawang besar - gaul 2 min & siap (add onion and stir for 2 mins and it's ready)
Ingredients.
1. Beef - cut into small pieces
2. Black Pepper sauce + 2 cup water (add 1 tbs cornflour)
3. Onion
4. Ginger
5. Spaghetti
6. Scallion
7. Chili - optional
8. Salt
9. Brown Sugar
10. Olive Oil
Ingredients.
1. Penne Pasta
2. Ground Beef
3. Olive Oil
4. Tomato Puree
5. Tomato ketchup
6. Basil leaf
7. Chili - optional
8. Salt & Pepper
9. Garlic
10. Onion
