Bahan2.
1. 400 gm sotong - dipotong sederhana
2. 3 ulas bawang putih - dihiris nipis
3. 3 ulas bawang merah - dihiris nipis
4. 1/2 inci halia - hiris nipis
5. 1/2 biji bawang besar - potong dadu
6. 5 biji cili api - hiris kecil2 ( nak pedas lg tambah )
7. 1 batang cili merah - hiris 2
8. 2 sudu besar santan pekat
9. 3 sudu besar kicap manis
10. 1 sudu besar air asam jawa + sedikit air
11. garam dan sedikit lada sulah
Cara membuantnya
1. Tumis bahan2 nom 2, 3, 4 smpi naik wnagi. MAsukkan cili api, bawang besar. gaul sekejap.
2. Masukkan sotong, air asam jawa, kicap, cili besar, santan, dan perasakan dgn garam dan lada sulah. Masak dlm 3 -4 min sahaja sbb sotong cpt masak. Gunakan api yg kuat. Siap!
